Nacimos el primer año de este siglo con el objeto de mejorar la gastronomía de los restaurantes y cafeterías de la estación de esquí de Baqueira Beret. En 2007 hemos iniciado una nueva andadura dando a conocer el buque insignia de la gastronomía local: la Olha Aranesa. Hemos respetado sus ingredientes, su tiempo y su tradición, tal y como la hacían los antepasados de los actuales habitantes de la Val d’Arán. Nuestras instalaciones, situadas en el Pla de Beret a 1840 metros de altitud, constan de la última tecnología existente en el mercado. Desde el año 2001, estamos certificados con la norma ISO 9001:2000.
