Foto: Restaurante Lits
Du 25 au 31 mars, la première Mòstra de Codina Aranesa aura lieu à Arties, avec la participation de différents restaurants locaux.
Pendant une semaine la richesse de la cuisine du Val d’Aran sera connue dans toute son ampleur. Chacun des restaurants participants a créé une offre gastronomique adaptée à son style, du plus élaboré au plus traditionnel. Des échantillons plus informels comme des pizzas ou des tapas sont également inclus.
Les plats présentés refléteront la richesse des ingrédients les plus caractéristiques du territoire aranais, ainsi que l’importante tradition culinaire du livre de recettes autochtones transmis de génération en génération.
Le plat principal de l’exposition arrivera le samedi 30 mars avec la célébration de la fête populaire de l’Ère Òlhada, une fête populaire traditionnelle dont le protagoniste sera l’olha aranaise.
Informations sur les restaurants et les menus dans Gastroarties
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