Ingrédients
- Beurre
- 15 oeufs
- 1 kilo de sucre
- 1 verre d’anis
- 1 peu de sel
- 1 verre de lait
- 4 kilos de farine
- Jus de citron
Elaboratión
Battre les oeufs et faire fondre le beurre avec le lait. Mélanger le tout avec le rest des ingrédients et faire une pâte très constitante. Laisser reposer deux heures. Ensuite étaler la pâte avec un rouleau et faire des losanges. Les frire avec beaucoup d’huile. Saupoudrer avec du sucre.