L’Olha Aranesa du restaurant Eth Restilhe de Garòs a été choisi parmi les 12 plats en compétition pour le concours “El plat favorit dels catalans 2018” du magazine Cuina. Les participants sont des plats traditionnels de zones géographiques spécifiques, préparés selon des recettes qui sont devenues célèbres grâce au toponyme de leur lieu d’origine.
La première phase, qui consiste à choisir les 4 finalistes, se déroulera du 22 au 31 octobre. Si vous faites partie de ceux qui vont chercher un bon plat Olha Aranesa, entrez ce lien et votez pour le plat le plus emblématique du Val d’Aran !
Chaque semaine, une centaine de prix sont tirés au sort parmi tous les électeurs. De plus, vous pouvez le faire plusieurs fois et chacune des participations sera prise en compte dans les tirages au sort des prix.
L’Olha Aranais de Restilhè
L’Olha Aranesa est une soupe puissante et savoureuse de grande puissance énergétique, symbole par excellence de la gastronomie traditionnelle de l’Aran.
Ce plat est la spécialité du restaurant Eth Restilhè de Garòs, tenu depuis plus de 35 ans par la famille Sanllehy-Caubet. L’établissement a gardé le meilleur de la tradition culinaire aranaise avec des produits locaux de haute qualité et une touche de modernité.
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