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En el mes de junio se suceden las fiestas y romerías en la Val d’Aran, que tendrán continuidad en los meses sucesivos. Estas tradiciones forman parte de la cultura y la historia popular del valle y de sus gentes, pero también se han convertido en un gran atractivo turístico para los visitantes.

• Segundo fin de semana del mes: Romeria de Sant Marti de Corilha (Gessa).
• 13 de junio: Romería de Sant Antoni (Bossòst).
• 17 de junio: Hèsta d’Aran.
• 18 de junio: Romeria dera Artiga de Lin.
• 24 de junio: Hèsta Major de Sant Joan (Arties).
• 24 de junio: Hèsta Major de Sant Joan (Les).
• 25 de junio: Romeria de Sant Pelegrin (Arties).
• 29 de junio: Hèsta Major de Sant Pere (Escunhau)
• 29 de junio: Hèsta Major de Sant Pere (Gessa)
• 29 de junio: Hèsta Major de Sant Pere (Les)

Bagergue, Arties, Canejan-Val de Toran y Vilac comienzan a rebrotar para ofrecer, durante el próximo verano, su imagen más floreada. Las cuatro localidades aranesas participan en le proyecto de Viles Florides, que quiere poner en valor la riqueza natural y paisajística del territorio mediante el reconocimiento público de todos aquellos proyectos de ajardinamiento, ornamentación floral, mobiliario urbano y espacios lúdicos.

Las localidades aranesas han realizado una buena tarea, tanto en los espacios públicos dependientes del consistorio como en los privados, para los cuales han conseguido la implicación de la mayoría de los vecinos. Cada una a su estilo, están sembrando las calles de flores. En la edición correspondiente al verano de 2018, Bagergue revalidó sus 4 flores de honor, Arties obtuvo 3, Canejan 1 y Vilac se postuló para visita del jurado en 2019.

Según declaraciones de Marc Tarrau, alcalde de Bagergue, localidad aranesa pionera en este proyecto, “Viles Florides ha sido un revulsivo para la mejora de los espacios verdes en Catalunya, una iniciativa que ha motivado a muchos pueblos y ciudades en la mejora del espacio urbano. Y también la mejora de la calidad de vida de los vecinos de los diferentes municipios que integran el movimiento Viles Florides. Transformar este movimiento en un reclamo turístico de nuestros pueblos es un objetivo primordial, un sello de calidad que sirva de reclamo para atraer más visitantes”.

Viles Florides es una iniciativa de la Confederación de Horticultura Ornamental de Catalunya (CHOC) que promueve la transformación de rincones, pueblos y ciudades de Catalunya a través de la planta verde. Para el movimiento, la ornamentación va más allá de propiciar espacios agradables y trabaja para mejorar la calidad de vida de los vecinos, la concienciación social a través de políticas sostenibles o el desarrollo de economías locales a través del atractivo de parques y jardines.

El segundo fin de semana de mayo se celebran en las localidades de Les y Arties los actos de inicio de las Hèstes deth huec (Fiestas del Fuego), la Shasclada deth Haro y la Talhada deth Taro, catalogadas como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.

Shasclada deth Haro

A media mañana del sábado 11 comenzará la baishada deth tronc (bajada del tronco). Los hombres del pueblo bajan del bosque el haro, un tronco de madera de abeto de 10 a 12 metros y lo entran en brazos a la plaza de la localidad, precisamente bautizada con el nombre de Plaça deth Haro. Durante el trayecto, algunos establecimientos ofrecen a los portadores un trago de vino dulce y pastas típicas de Aran.
Al mediodía el haro hará su entrada para la Shasclada en la plaza de Les, donde se celebrará una comida popular. Allí estarán dispuestos los caballetes para la shasclada, que consiste en descortezarlo y abrirlo, con cuñas clavadas a golpe de mallo para que se seque bien y pueda ser quemado durante la noche de San Juan, el 24 de junio. La fiesta terminará con concierto y baile en la plaza.

Talhada deth taro

El domingo 12 por la mañana una expedición saldrá de la plaza Urtau de Arties y subirá hacia la Ribera de Valarties. Allí tendrá lugar la Talhada deth taro, que consiste en cortar un tronco y bajarlo a la plaza para prepararlo para su quema durante la noche de San Juan. Una comida popular pondrá punto final a la fiesta.

Del 12 al 14 de abril tendrá lugar en Salardú la “I Feria de Abril” con la celebración de un programa similar al que tiene lugar en Sevilla durante estas fechas. Todas las actividades se llevarán a cabo en el polideportivo de la localidad del Naut Aran.

El recinto ferial abrirá a partir del viernes 12 a las 19.30h. Una vez encendido el alumbrado tendrá lugar la inauguración con la intervención del alcalde de Naut Aran, César Ruíz-Canela y de miembros de la organización, seguidos de la actuación de un coro rociero y de una verbena con DJ.

A lo largo del fin de semana se sucederán diferentes actividades, actuaciones, vermouths populares y workshops. No faltarán tampoco la gastronomía y los vinos finos andaluces. Una comida popular con sobremesa musical pondrá fin al evento el domingo.

Descarga aquí el Programa de la Feria de Abril de Salardú.

El pasado domingo 24 de marzo, el Consejo de Gobierno del Conselh Generau d’Aran dio pistoletazo de salida a la temporada de pesca en las zonas de baja montaña de la Val d’Aran para el periodo 2019. Esto incluye, todo el río Garona desde Baqueira hasta la frontera, la Presa d’Aiguamòg, la Bassa d’Oles y los ríos Nère, Casau, Varrados, Joèu, Sorieus, Margalida, Bausén, Toran y Carlac.

En las zonas de alta montaña la temporada empieza el día 1 de mayo e incluye los ríos, Ruda, Malo, Aiguamòg, Unhola, Valarties, Rencules, Bargadera, Noguera Ribagorzana y Noguera Pallaresa. Y, en cuanto a los lagos de alta montaña, la mayoría de los lagos presentes en el Valle de Aran, la temporada empieza el 1 de junio.

En total la Val d’Aran ofrece 47 km tramos de pesca sin muerte, 125 con muerte y 18 zonas lacustres con más de 65 lagos pescables.

La licencia de pesca recreativa Aranesa se puede obtener en el Consèlh Generau d’Aran o en la web del mismo Consèlh a través del link http://licenciapesca.conselharan.org.

Más información en el Folleto de Pesca de la Val d’Aran en 2019

Foto: Restaurante Lits

Del 25 al 31 de marzo tiene lugar en Arties la primera Mòstra de Codina Aranesa con la participación de diferentes restaurantes de la localidad.

Durante una semana se dará a conocer la riqueza de la cocina de la Val d’Aran en toda su amplitud. Cada uno de los restaurantes participantes ha creado una oferta gastronómica adaptada a su estilo; desde la más elaborada a la más tradicional. También se incluyen muestras más informales como pizza o tapas.
Los platos presentados recogerán la riqueza de los ingredientes más característicos del territorio aranés, así como la importante tradición culinaria del recetario autóctono transmitido de generación en generación .

El plato fuerte de la muestra llegará el sábado 30 de Marzo con la celebración de la popular fiesta de Era Òlhada, una tradicional  popular con la olha aranesa como protagonista.

Información sobre restaurantes y menús en Gastroarties

Diferentes restaurantes de la Val d’Aran ofrecerán, del 4 al 24 de marzo platos preparados con Caviar Nacarii de la Val d’Aran.

Durante el Mes del Caviar, esta joya gastronómica de los Pirineos se incorporará a las mesas de once reconocidos restaurantes araneses. Del gel al Foc (Rafael Hoteles), Café nuevo, Era Coquela, El italiano, Ticolet, Es Arraitzes, Wellbourne, Era Mòla, Lits, Borda Benjamin y El Molí se repartirán el protagonismo a lo largo de tres semanas.

En sus menús estarán presentes el caviar y el esturión cocinados en todas sus versiones. Desde sugerentes entrantes como la Yema de huevo trufada con crema de aguacate, cigala y caviar Nacarii hasta platos más contundentes como el Esturión de la Val d’Aran cocinado en múltiples formas: marinado, confitado, a la brasa, rustido o a la papillote.

Actividades alternativas

Las experiencias culinarias pueden acompañarse de otras actividades. Entre ellas se propone una visita a la factoría de Les para conocer la historia y proceso de elaboración, degustar caviar en la tienda del centro de Vielha o sumergirse en las aguas del balneario Termas Baronía de Les y conocer los tratamientos elaborados con caviar de la Val d’Aran.

El mes del caviar está organizado por el Conselh Generau d’Aran y Torisme Val d’Aran con la colaboración de Caviar Nacarii y el Grèmi d’Ostalaria dera Val d’Aran.

Sabor auténtico y fresco

El caviar aranés Nacarii, que ha obtenido el reconocimiento de cocineros y gastrónomos por su sabor auténtico, frescor, pureza y transparencia, se incluye dentro de la Marca Garantía Val d’Aran. Procedente de las aguas frías, puras y cristalinas del deshielo del Garona, el caviar Nacarii, se elabora de manera artesanal y con métodos tradicionales en la piscifactoría situada en el municipio de Les.

Descargad el Programa del Mes del Caviar en la Val d’Aran 2019.