Archivo de la categoría: Actualidad

El caviar Nacarii se caracteriza por su sabor auténtico, frescor, pureza y transparencia.

El tradicional caviar producido en la Val d’Aran por la casa artesana Nacarii ocupa un puesto de honor en la zona vip de la feria de arte contemporáneo Frieze 2015, que se celebra desde hoy y hasta el sábado 17 en el parque londinense Regent’s Park. A través de esta plataforma cultural el caviar aranés se introduce “en exclusiva” en el Reino Unido.

La compañía Ibérica Food, que este año ha sido seleccionada para promocionar la restauración española en la zona Vip Room, ha escogido Nacarii junto a otros productos –todos ellos proveedores de primera fila– para dar a conocer mediante catas las exquisiteces de la gastronomía de España.

“Ha sido todo muy rápido. La semana pasada nos contactaron los responsables de Ibérica y hoy recibían nuestro caviar, que han escogido por recomendación de reconocidos chefs, según nos comentaron”, destaca Rosa Griso, responsable de marketing y ventas de la empresa. Para la directiva de Nacarii se trata de “un reconocimiento más al sabor auténtico, al frescor, a la pureza y a la transparencia de nuestro producto. Ante la proliferación en Europa de grandes piscifactorías, nosotros nos mantenemos muy fieles a lo que somos: pequeños pero con una calidad excelente”.

El espacio Vip Room de Frieze 2015, por el que se espera que pasen más de 5.000 personas en los próximos días, comprende un restaurante, una tienda de delicatesen, un bar y una sala de estar.

Feria ganadera de Sant Miquel (Vielha)

Son uno de los acontecimientos más esperados del otoño en la La Val d’Aran y se

celebran en las principales poblaciones aranesas: Bossòst, Les, Salardú y Vielha. Las ferias ganaderas rememoran el descenso del ganado desde las montañas para su reclusión en las bordas.

Este evento, que hoy atrae a cientos de profesionales, curiosos y turistas, comenzó a celebrarse hace más de cien años para mostrar el ganado autóctono empleado por los agricultores en los campos araneses. En la actualidad tiene un aire más comercial y festivo con la organización paralela de mercados artesanos y actos populares tradicionales, además de la exhibición ganadera.

Bossòst, 5 de octubre

La Feria de Ganado de Bossòst muestra los mejores ejemplares de ovejas, cabras, vacas y caballos de toda la región. Ese mismo día tienen lugar también en el pueblo diversas exhibiciones de tradiciones agrícolas y ganaderas.

Les, 6 de octubre

La Feria Agrícola y Ganadera de Les es uno de los principales acontecimientos celebrados en el pueblo, junto con la de Primavera en mayo y la de la Purísima en diciembre.

Salardú, 7 de octubre

Los orígenes de la Feria de Ganadería de Salardú se remontan a la época en que los ganaderos del pueblo vendían los animales que acababan de bajar de montaña. Actualmente, además de la venta y exposición de ganado caballar, ovino, bovino y cabruno, cuenta con la participación de comerciantes de todo tipo de productos.

Vielha, 8 de octubre

La exhibición ganadera en Vielha pone punto final a las ferias con diversos actos organizados por el ayuntamiento. Habitualmente se celebran concursos de ganado, un desayuno popular, mercado de artesanos y diversas actividades en recinto ferial y en el Paseo de la Libertad.

Hasta el 30 de marzo de 2016 se puede visitar en la iglesia de San Juan de Arties la exposición “Umans e natura: Trobades inesperades” una producción propia del Museo de la Val d’Aran que refleja la relación a lo largo del tiempo del hombre con este pequeño trocito del planeta, la Val d’Aran.

La adaptación del hombre a la Naturaleza y de la Naturaleza al hombre es una lucha constante por la subsistencia, el control y el dominio de esta. Podemos sacar provecho, la podemos explotar, pero, Ella, se desencadena libre y sin límites, a veces dulcemente y otras veces feroz, en forma de riadas, aludes, terremotos,… ¿Podemos controlarla? ¿Podemos dominarla? O la podemos conocer, adaptarnos e ir juntos.

Horarios de la temporada otoño-invierno

– Del 19 de septiembre al 29 de noviembre del 2015: Sábado y domingo. De 17:00 a 20:00 horas.

– Del 4 de diciembre al 31 de diciembre del 2015: De lunes a sábado de 17:00 a 20:00 horas. Domingo cerrado.

– Del 1 de enero al 30 de marzo del 2016: De lunes a sábado de 17:00 a 20:00 horas. Domingo cerrado.

Seis restaurantes de la Val d’Aran participan este año en una nueva edición de la Mostra Gastronòmica dera Codina Aranesa de otoño que se celebra a lo largo de dos semanas, del 28 de septiembre al 11 de octubre, durante las cuales se ofrecen diferentes menús que incluyen platos típicos de la cocina aranesa.

Este acontecimiento gastronómico pretende dar a conocer y degustar a los visitantes los productos típicos de la Val d’Aran, en una fusióc las recetas tradicionales de la cocina aranesa con las elaboraciones más creativas del siglo XXI.

La semana del 28 hasta el 4 de octubre las podréis degustar en los restaurantes Era Coquèla de Vielha, el Parador d’Arties y en el Hotel Tuca de Betrén. La semana del 5 al 11 octubre, serán Era Mòla de Vielha, el Parador de Vielha y el Unhòla de Bagergue los encargados de cocinarlas. Todos ellos estarán abiertos desde el lunes al mediodía hasta el domingo por la noche.