Activitats gastronòmiques, agrícoles i culturals se celebren a lo largo del próximo fin de semana en Bossòst, Vielha y Garòs con motivo de Era Mongetada.
Amb l’objectiu de posar en valor l’agricultura, la gastronomia i el patrimoni cultural de la vall, el Grèmi d’Ostalaria dera Val d’Aran organitza una nova edició de Era Mongetada, del 28 al 31 d’octubre de 2016. Aquesta festa dedicada a la mongeta de Bossòst, pretén sensibilitzar a la ciutadania sobre els avantatges nutricionals dels llegums com a producte agraït, de fàcil conservació, tant en sec com cuit, versàtil en elaboració i combinable amb multitud de productes comuns a la regió.
Era Mongetada compta amb el patrocini de Torisme de Val d’Aran i dels ajuntaments de Naut Aran, Bossòst i Vielha e Mijaran, a més de la col·laboració de diuferents entitats públiques i privades. A llarg de quatres dies se celebraran activitats gastronòmiques i àpats populars, jocs agrícoles, fira ramadera, visites culturals i balls tradicionals a Bossòst, Vielha i Garòs.
Era mongetada show cooking
El principal esdeveniment culinari és el “Menú Gastronòmico”, amb un show cooking dels xefs convidats, l’americà Daniel Garner i el català Tony Botella. Ambdós elaboraran en directe diversos plats amb base de mongeta, amb la col·laboració dels cuiners del Grèmi d’Ostalaria dera Val d’Aran.
A més, a Era Mongetada es podran degustar especialitats culinàries araneses al Sopar Solidari de Vielha, al Dinar del Pagès a Bossòst i a la Nit de Pintxos de Garòs. Els nens també podran tastar aquest deliciós i nutritiu llegum amb un menú especial en un espai destinat a ells.
Tradiciones agrícolas y culturales
A més de les activitats gastronòmiques, Era Mongetada organitza diferents actes relacionats amb la cultura i el patrimoni de la Val d’Aran, que inclouen, des d’activitats ramaderes a balls tradicionals aranesos o activitats de muntanya per donar a conèixer la zona.
Destaquen la preparació d’una cabana ramadera per al pas de l’hivern als jocs agrícoles, on diferents equips competeixen per ser el millor en el treball de la terra. 
A més, el visitant podrà passejar per la Fira Ramadera i Artesana de Bossòst i contemplar una mostra de de treballs tradicionals artesans.
Entre les activitats culturals s’ha organitzat una visita al poble de Bossòst i al seu entorn patrimonial, guiada per l’interpretador del Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, Ricard Novell, experto coneixedor de la Val d’Aran. Balls tradicionals aranesos i una excursió al Maubermeamb el muntayenc Ferran Latorre ssón altres propostes.
Mongeta de Bossòst, “Variedad comercial”
La varietat de mongeta recuperada aranesa, va ser distingida el 2014 amb la categoria de “Variedad Comercial”, amb la denominació de “de Bossòst” per la Subdirección General de Investigación y Tecnología del Ministerio de Economía y Competitividad i l’INIA. Per rendir culte a aquest apreciat bé gastronòmic, l’ajuntament de Bossòst inaugurarà el dissabte 29 la placa al monument de Era Mongetada.
Daltra banda, aquest 2016 ha estat declarat Any Internacional dels Llegums per l’Asemblea General de les Nacions Unides. La commemoració és una via per a sensibilitzar la ciudadania sobre els avantatges nutricionals dels llegums com a parti d’una producció d’aliments sostenibles, encaminada a aconseguir la seguretat alimentària i de nutrició.
Més informació sobre el programa i activitats al web de Era Mongetada
Imágenes: Era Mongetada