La festa gastronòmica de la Val d’Aran, Era Mongetada 2016, ha congregat més de 3.000 persones durant els diferents actes que s’han celebrat al llarg d’aquesta edició.
La coincidència amb el pont de Tots Sants, un temps excel·lent i les múltiples activitats organitzades han assolit un èxit absolut d’aquest esdeveniment. Per al president del Gremi d’Hostelería de la Val d’Aran, Ambròs Barberà, “amb aquest nombre de visitants, s’assoleix el reconeixement tant nacional com internacional d’aquesta festa que uneix agricultura, gastronomia, patrimoni i cultura, sota l’aixopluc d’un producte propi de la Val d’Aran com és la Mongeta de Bossòst, la veritable protagonista de Era Mongetada“.
Així mateix, Carlos Sanllehy, director de Era Mongetada, es va mostrar satisfet “per haver aconseguit els objectius de la festa, augmentant la xifra de participants en les activitats i potenciant la vessant gastronòmica de qualitat amb l’elaboració dels diferents menús cada dia”.
Monument a la “Mongeta de Bossòst”
Era Mongetada comenzava divendres amb un sopar solidari organitzat pel Grèmi d’Ostalaria dera Val d’Aran a Vielha. El dissabte el poble de Bossòst va ser el gran protagonista 
de la festa i va acollir un gran nombre de visitants durant tot el dia. Al matí va ser inaugurat el monument a la Mongeta de Bossòst, rreconeguda com a varietat recuperada en categoría de “Varietat comercial”.
Al migdia va tenir lloc el tradicional “Dinar de Pagès” que va reunir més de 500 comensals amb un menú elaborat pels cuiners del Grèmi. A més, coincidint amb la festa gastronòmica, el poble va acollir la Fira ramadera de tardor yi un mercat d’artesans, amb gran moviment i aniomació al llarg de la jornada.
Show cooking de Era Mongetada
El diumenge l’escenari es va traslladar a Garòs, on la festa gastronòmica va començar amb una demostració dels treballs del tractament tradicional de la mongetaa. Un any més la localitat va acollir el “Show-Cooking” de Era Mongetada, que aquest any va comptar amb la participació del cuiner nordamericà Daniel Garner, actualment al capdavant dels fogons del restaurant OKRA de Hong-Kong; i de Tony Botella, responsable de l’escola de cuina TBTC de Barcelona. Al costat dels cuiners del Grèmi d’Ostalaria dera Val d’Aran, van elaborar espectaculars propostes gastronòmiques per als 450 comensales assistents.
Durant el transcurs de la jornada de diumenge els responsables de l’organització de Era Mongetada, Ambròs Barberà y Carlos Sanllehy, van lliurar la “Mongeta d’Or” a José España en reconeixement a la seva trajectòria professional com a impulsor de la gastronomia aranesa.
Era mongetada es va clausurar ahir dilluns amb un dinar i una xerrada a càrrec de erran Latorre, després d’una ascensió al Pic de Mauberme i una sortida cultural per Salardú, Bagergue y Unha.