Dels grans eixos comercials al petit establiment tradicional
La Val d’Aran brinda una atractiva i particular oferta comercial entre la que al turista pot, des de trobar articles de primera necessitat, fins a remenar entre un assortiment de detalls únics per emportar-se com a record de la seva estada.
La ruta de les botigues araneses passa imperativament per tres grans eixos: Vielha, Bossòst i Les. Però no hem d’oblidar-nos dels anyencs comerços que han sobreviscut en cadascun dels pintorescs pobles. Alguns d’ells, a peu de carretera, fan gala de la seva afabilitat amb el viatger. D’altres, més amagats, caldrà trobar-los entre carrerons sota sostres de pedra, fusta i pissarra.
Destaquen entre tots ells els establiments especialitzats en productes càrnics, embotits i patés, elaborats de manera artesanal seguint les receptes heretades d’avis i besavis carnissers. I, és clar, els tradicionals “Horns” que couen pans a la llenya i elaboren rebosteria tradicional on no hi falten els clàssicss tronquets i els conquilhons.
En moltes localitats es mantenen també negocis heretats que recuperen la tradició familiar. A Bagergue i Era Bordeta sorprenen el visitant amb excel·lents formatges artesans. A Garòs i Bausen amb mel de producció limitada i d’altíssima qualitat. I a Casarilh amb la primera cervesa artesana aranesa, que incorpora els recursos naturals de la Vall.
Excel·lent record són també les peces teixides manualment amb llana d’ovella autòctona de la Val d’Aran, els cistells de vímet fets a ma i les peces úniques de ceràmica aranesa que trobareu en algunes de les moltes botiguetes dels pobles.