La Hormatgeria dera Irissa tiene sus instalaciones en una antigua cuadra de ganado centenaria, rehabilitada y acondicionada en 2009. La leche de vaca, se transforma de manera artesanal en productos como el yogurt y el queso, con una producción limitada de primera calidad y con el sabor tradicional de las cosas bien hechas.
Formamos parte de la Asociación Catalana de Ganaderos Elaboradores de queso Artesano.
